Po bardzo długiej przerwie, wracamy z przepisem na bardzo szybką zapiekankę. Dzisiaj Wielki Piątek, więc i zapiekanka z rybą, a dokładniej z tuńczykiem. Jak w przypadku większości naszych przepisów, przygotowanie tego pysznego dania nie powinno sprawić nikomu problemu, a zapewniamy, że zasmakuje wszystkim.
Przepis:
Składniki:
- 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
- cebula, my użyliśmy świeżej zielonej cebulki
- puszka pomidorów
- 200 ml śmietany
- 500 g gnocchi
- 150g potartego sera
- łyżka oliwy do smażenia
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz, suszone włoskie zioła
Gnocchi kupujemy takie już gotowe z lodówki, ale można również użyć suchych.
Przepis:
Tuńczyka odsączamy, a cebulkę kroimy w drobną kostkę.
Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy gnocchi, aż się lekko zrumienią.
Na czystej patelni podsmażamy tuńczyka i cebulką, po chwili dodajemy czosnek i puszkę pomidorów. Całość chwilkę smażymy i dodajmy śmietanę. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i ziołami. Czekamy aż się zagotuje i gotowe.
Na dno formy do zapiekania dajemy troszkę sosu z tuńczykiem, następnie wysypujemy gnocchi i na górę reszta sosu. Posypujemy potartym serem.
Piec rozgrzewamy do 200’C i pieczemy około 15 minut, tak żeby ser ładnie się zapiekł.
Smacznego.
