Sernik z grysikiem i owocami

Kolejny sernik na naszym blogu i znowu bardzo oryginalny i prosty przepis. Przygotowanie tego ciasta to zaledwie kilkanaście minut, a na pewno pozytywnie zaskoczy wszystkich domowników. Polecamy serdecznie szczególnie na nadchodzące ciepłe wieczory.

Przepis

Składniki:

  • 5 jajek
  • 100 g miękkiego masła
  • 150 cukru pudru + łyżka do posypania na wierzchu
  • opakowanie cukru wanilinowego
  • 250 g twarogu (taki jak używacie do serników)
  • 250 g kwaśnej śmietany
  • 100 g grysiku
  • 2 opakowanie budyniu waniliowego
  • 250 g malin (lub innych owoców)

My użyliśmy świeże owoce, ale równie dobrze mogą być mrożone.

Przygotowanie:

Rozdzielamy żółtka od białek i ubijamy białka na sztywną pianę.

Masło, cukier puder i cukier wanilinowy dokładnie miksujemy, aż otrzymamy jednolitą masę.

Dodajemy do tego twaróg, śmietanę, grysik i budynie, całość znowu dokładnie miksujemy.

Do powstałej masy dodajemy ubite białka i owoce, delikatnie mieszamy, aby wszystko się ładnie połączyło.

Całość wylewamy na posmarowaną masłem formę. W naszym przypadku było to naczynie żaroodporne 28×20 cm.

Pieczemy w temperaturze 180’C (termoobieg 160’C) przez 30-40 minut.

Dekorujemy cukrem pudrem i gotowe.

….Smacznego.